Fithri, A. N., Oginawati, K. and Santoso, M. (2025) “Pengendalian Kontaminasi Logam Berat di Industri Tahu dengan Konsep Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)”, Jurnal Teknik Lingkungan, 17(1), pp. 1–11. doi: 10.5614/jtl.2011.17.1.1.